Χορτόπιτα ή Λαχανόπιτα ή Σπανακόπιτα

Στο Θεσσαλικό κάμπο και συγκεκριμένα στο χωριό Παναγίτσα, από όπου είναι και η συνταγή της πίτας, (Ευαγγελία Κουτσίκου), παρασκευάζονται διαφόρων τύπων  πίτες, όπως: Χορτόπιτα ή σπανακόπιτα ή λαχανόπιτα με τα χόρτα στη μέση ή ανάμεικτα με τυρί, (φέτα). Κολοκυθόπιτα. Τυρόπιτα. Γαλατόπιτα. Κρεατόπιτα. Τραχανόπιτα. Μελιτζανόπιτα. Πασπαλί ή Μπομπότα ή Πλαστό, (με χόρτα ή...