Είναι πλανόδιος πωλητής μπουγάτσας. Είναι 75 χρονών και ασκεί το επάγγελμα 22 χρόνια. Δεν ασκεί κάποιο άλλο επάγγελμα παρ' όλο που δεν βγάζει πολλά λεφτά, αν και εργάζεται 12 ώρες την ημέρα και μόνο σε περιοχές της Νίκαιας. Τα υλικά τα φτιάχνει μόνος του και οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί είναι...
Το μαγαζί λειτουργούσε ως μπακάλικο από το 1957 έως το 1977. Μετά άλλαξε τη διάταξη σαν "Σούπερ μάρκετ". Απασχολούνται μέχρι 2 άτομα και είναι ιδιόκτητο. Στις μέρες μας είναι είδος προς εξαφάνιση, αλλά σε κάποιες γειτονιές ή χωριά, εξακολουθούν να υφίστανται. Αυτού του είδους τα μαγαζιά, ήταν πολλά πριν αρχίσουν...
Το κουρείο που διατηρεί ο κ. Α.Π., 70 χρονών, στην οδό Νέστορος 2, είναι ατομική επιχείρηση, η οποία ξεκίνησε 37 χρόνια πριν. Έμαθε δε την τέχνη του κουρέα εμπειρικά, από παλιό κουρέα σε μικρή ηλικία.Αν και τώρα απασχολείται μόνος του, παλαιά είχε μικρά παιδιά που καθάριζαν τους πελάτες και έπαιρναν...
Η οικογενειακή βιοτεχνία λευκοσιδηρουργίας στην οδό Καραολή και Δημητρίου 60 στη Νίκαια, λειτουργεί εδώ και 55 χρόνια. Αντικείμενό της είναι η κατασκευή παραδοσιακών προϊόντων, όπως σκάφες, ποτιστήρια, αλλά και σύγχρονων όπως: σωλήνες για τζάκι, ταΐστρες και ποτίστρες πτηνών.Η τεχνική κατασκευής αυτών των προϊόντων μαθαίνεται εμπειρικά και στην συγκεκριμένη επιχείρηση η τέχνη...
Το κεμπαμπτζίδικο , «Το Αιγυπτιακόν», είναι οικογενειακή επιχείρηση, που ξεκίνησε το 1924, από τον παππού του σημερινού ιδιοκτήτη, ο οποίος είχε πάει στην Αίγυπτο μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή, όπου και έμαθε τα μυστικά της δουλειάς, εξ ου και το όνομα της επιχείρησης, (Αιγυπτιακόν). Σήμερα εργάζονται εκεί 13 – 14 άτομα...
Το κατάστημα ανήκει στον Χ. Β., δουλεύει εκεί από το 1960, αλλά η επιχείρηση λειτουργεί από το 1948, η οποία ανήκε στον πατέρα του, όπου ασκούσε το ίδιο επάγγελμα. Ο ιδιοκτήτης ως έφηβος βοηθούσε τον πατέρα του, που τότε ήταν πλανόδιος εφημεριδοπώλης. Ξυπνούσαν στις 4:00΄ τη νύχτα καθημερινά και κατέβαιναν...
Πήραμε συνέντευξη από τον κο Τ.Π, ιδιοκτήτη του ιστορικού μαγαζιού, του "Μαστοράκη" στη Νίκαια. Το μαγαζί ονομάστηκε έτσι από τον "πρώτο ιδιοκτήτη", που ήταν ο "αείμνηστος" πλέον "Μαστοράκης".Ζητήσαμε από τον κο Τ.Π. να μας δώσει πληροφορίες για το αντικείμενο της δουλειάς του, την ιστορία του καταστήματος κ.ά.Εκείνος ένας μεσήλικας, περίπου στα 45,...
Ελιά = ζει στην και ζει την περιοχή της Μεσογείου.Το «ιερό δέντρο» της Αθήνας, δώρο της θεάς Αθηνάς, (γνωστή στη μυθολογία ως διαμάχη Ποσειδώνα και Αθηνάς, για την επικράτηση και την ονοματοδοσία της Αθήνας, το οποίο εδώ και αιώνες τρέφει, συντηρεί, προστατεύει, θεραπεύει, εμπνέει), ανεκτίμητης αξίας, για τη διατροφή, την...
Αιθέριο έλαιο. Το οποίο εξάγεται με τη μέθοδο της ξηράς απόσταξης, ξύλου (άγριου ξηρού κυπαρισσιού), περιέχον μεγάλη ποσότητα δαδιού.Είναι παραδοσιακό φάρμακο, (υγρό πυκνόρρευστο, χρώματος σκούρο καφέ, με ξυλώδη και πικάντικη μυρωδιά, με έντονη την οσμή του δαδιού), το οποίο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, για τον οργανισμό.«Κόβουμε τις «κτσούρες», ( κούτσουρα...
Kαρνάγιο ή Καρενάγιο(Όρος που επικράτησε στις Eνετοκρατούμενες περιοχές) Χώρος, (τμήματα αιγιαλού εντός λιμένων ή όρμων), επισκευής της καρένας, (καρίνας), μικρών πλοίων. Τοποθεσία φυσική, με ομαλή κλίση, όπου παρέχει τη δυνατότητα ανέλκυσης και καθέλκυσης μικρών σκαφών, (κυρίως ξύλινων), για εργασίες «καρναγιαρίσματος», όπως: υφαλοκαθαρισμό, υφαλοχρωματισμό, καλαφάτισμα, παλάμισμα κ.ά. Καρίνα ή Καρένα Το...
