Λάδι, (Αποθήκευση, «κιούπια»)

Μετά το ελαιοτριβείο, οι αγωγιάτες, (οι άνθρωποι που τελούσαν σε συνεργασία με το ελαιοτριβείο), πήγαιναν το λάδι , μέσα σε «ασκούς», «δερμάτια», «τουλούμια»  = ασκοί δερμάτινοι, (συνήθως δέρμα κατσίκας = αίγας ή τράγου), στο σπίτι του κάθε νοικοκύρη. Το αποθηκευτικό μέσο ήταν τα, «κιούπια» = μεγάλα πιθάρια, χωριτικότητας 300 -...

Ελαιοτριβεία (Λιοτριβειό, Λουτρουβιό, Λιουτρουβιό, Λιοτρίβι, Φάμπρικα)

Ελιά = ζει στην και ζει την περιοχή της Μεσογείου.Το «ιερό δέντρο» της Αθήνας, δώρο της θεάς Αθηνάς, (γνωστή στη μυθολογία ως διαμάχη Ποσειδώνα και Αθηνάς, για την επικράτηση και την ονοματοδοσία της Αθήνας, το οποίο εδώ και αιώνες τρέφει, συντηρεί, προστατεύει, θεραπεύει, εμπνέει), ανεκτίμητης αξίας, για τη διατροφή, την...