• Thanks!

    Your email was successfully sent. Your enquiry will be dealt with as soon as possible.

    Required fields not completed correctly.

  • Σεπτέμβριος 2018
    Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
    « Απρ    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930

Archive For: Γεωργία 3.3.4

Ελαιοκομία

Όπως ήδη έχουμε αναφέρει, σε άλλο άρθρο, η ελιά στην Ελλάδα υπάρχει από την αρχαιότητα.
Η φύτευση της ελιάς γινόταν από τον Νοέμβριο μήνα, με υγρό από τις βροχές έδαφος, ως και το τέλος της Άνοιξης.
Η φροντίδα της άρχιζε Read the rest

Read more →

Ελαιοσυγκομιδή, Λιομάζωμα, Συγκομιδή ελαιών, Συγκομιδή ελαιοκάρπου

Το μάζεμα των ελιών γινόταν με τα χέρια ή με ελαιόπανα, αφού νωρίτερα διαμόρφωναν καταλλήλως το χώρο κάτω από κάθε ελιά, (πριν τα πρωτοβρόχια το φθινόπωρο, «σάρωναν» ότι υπήρχε κάτω από το χώρο του δέντρου, (αφού έκοβαν τα χόρτα και Read the rest

Read more →

Λάδι, (Αποθήκευση, «κιούπια»)

Μετά το ελαιοτριβείο, οι αγωγιάτες, (οι άνθρωποι που τελούσαν σε συνεργασία με το ελαιοτριβείο), πήγαιναν το λάδι , μέσα σε «ασκούς», «δερμάτια», «τουλούμια»  = ασκοί δερμάτινοι, (συνήθως δέρμα κατσίκας = αίγας ή τράγου), στο σπίτι του κάθε νοικοκύρη.

Το αποθηκευτικό Read the rest

Read more →