• Thanks!

    Your email was successfully sent. Your enquiry will be dealt with as soon as possible.

    Required fields not completed correctly.

  • Οκτώβριος 2017
    Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
    « Ιαν    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  

Archive For: Γεωργία 3.3.4

Ελαιοκομία

Όπως ήδη έχουμε αναφέρει, σε άλλο άρθρο, η ελιά στην Ελλάδα υπάρχει από την αρχαιότητα.
Η φύτευση της ελιάς γινόταν από τον Νοέμβριο μήνα, με υγρό από τις βροχές έδαφος, ως και το τέλος της Άνοιξης.
Η φροντίδα της άρχιζε

Read more →

Ελαιοσυγκομιδή, Λιομάζωμα, Συγκομιδή ελαιών, Συγκομιδή ελαιοκάρπου

Το μάζεμα των ελιών γινόταν με τα χέρια ή με ελαιόπανα, αφού νωρίτερα διαμόρφωναν καταλλήλως το χώρο κάτω από κάθε ελιά, (πριν τα πρωτοβρόχια το φθινόπωρο, «σάρωναν» ότι υπήρχε κάτω από το χώρο του δέντρου, (αφού έκοβαν τα χόρτα και

Read more →

Λάδι, (Αποθήκευση, «κιούπια»)

Μετά το ελαιοτριβείο, οι αγωγιάτες, (οι άνθρωποι που τελούσαν σε συνεργασία με το ελαιοτριβείο), πήγαιναν το λάδι , μέσα σε «ασκούς», «δερμάτια», «τουλούμια»  = ασκοί δερμάτινοι, (συνήθως δέρμα κατσίκας = αίγας ή τράγου), στο σπίτι του κάθε νοικοκύρη.

Το αποθηκευτικό

Read more →